花蓮海岸之旅

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花蓮海岸綜合新聞
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花蓮海岸讓您體驗最新一族『撒奇萊亞族』的部落文化
2008-04-14 19:22:00
2008-04-14 19:37:00
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劉立文
花蓮海岸讓您體驗最新一族『撒奇萊亞族』的部落文化
台灣原住民最新的第十三族「撒奇萊亞族」的頭目在進行祈福的儀式。〈攝影/劉立文〉
劉立文
  2007年台灣出現了第十三族「撒奇萊亞族」的原住民部落,這個族群主要分布在花蓮縣的花蓮市、壽豐鄉、瑞穗鄉、豐濱鄉、新城鄉…等地,而在豐濱磯崎附近則有一個靠海並與大海資源相互相依的「龜安部落」,這個部落獨特的飛魚文化與料理方式堪稱全台一絕,該部落的頭目夫人Kiniw媽媽更是飛魚料理的專家,每年一到夏季整群的飛魚便會迴游北上來到台灣的東海岸,此時此刻正是飛魚生命力最旺盛且最肥美的時後,今年夏季您不妨來花蓮海岸走走,除了欣賞沿途的海岸風光,還能來一趟「撒奇萊亞族 部落生活之旅」,讓您能更了解台灣最新一族的文化。

  位在豐濱鄉磯崎村的「龜庵部落」緊鄰磯崎加魯灣,臨海處更聳立著龜庵山,您可以從登山步道而上沿著台階欣賞東海岸的明媚風光,並可從山上眺望海蝕溝、海蝕平台、海蝕崖、壺穴、珊瑚礁岩…等沿岸的特殊風情。更可以到海邊觀賞撒奇萊亞族人是如何利用獨特的捕魚具及八卦網捕撈虱目魚苗、抓龍蝦,並聆聽他們自創的「數魚歌」,非常逗趣又好玩,另外撒奇萊亞族人不只會捕飛魚、抓魚苗,設置陷阱獵捕野味也是他們擅長的絕活,各種捕捉獵物的DIY工具紛紛出爐,可讓您學到如何使用隨手可得最簡單的材料來製作陷阱。

  當您來到這裡絕不能錯過撒奇萊亞族人的料理,撒奇萊亞族人對飛魚料理更是有獨特的做法,方法是把捕獲的飛魚從背部宰殺,這樣才不會讓內臟影響了肉質的美味,接著將內臟取出後用清水大量沖洗,不讓血水殘留在魚肉上破壞其美味,然後放在鹽水中醃一些時候,再放在月桃梗上燻烤熟後就成為一道風味清新獨特的「燻烤飛魚」讓人讚不絕口,此產品還榮獲2007原住民農特產品競賽銀牌獎的殊榮呢!另外還有「碳烤醃豬肉」俗稱「席撈」及「熱石海菜蛋花雞湯」俗稱「海菜游泳」都是這裡非常出色的料理,美食、登山、賞景、文化的台灣最新一族部落體驗,絕對讓您有個不一樣的花蓮海岸之旅。〈圖.文/劉立文〉

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